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”目利き”栗山からのメッセージ
お待たせしました。年初も少なかったのですが、築地市場のセリに並ぶ本マグロがさらに激減しております。毎日本マグロの取り合いです。その中でよりおいしい本マグロを選ぶのは至難の技です。今回の本マグロはお腹の一番脂がノッタところは指３本分あります。是非ご賞味くださいませ。
今年の暮は本マグロがなくなる？くらいの勢いで市場では減少しております。こんなにおいしい本マグロは食べられなくなるかも？！
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