マグロの体の中で一番よく動いているのが尾の部分ですから、身も一番締まっています。筋が強いですが、この筋は実は「コラーゲン」で、加熱するとゼラチンになり、もっちりした食感がまた格別です。脂がのっているため、熱を通してもまったくパサつきません。
コラーゲンたっぷりのマグロの尾っぽ！ 女性に特にオススメです。
★★★★★ おすすめレシピ ★★★★★
●ステーキ ●照焼き ●煮付け ●唐揚げ ●フライ etc…
●刺身の切り方
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→ 実際の商品は、右写真のように「業務用サイズ」のサク取りをしています。血合い・皮付きです（皮付きだと旨味が逃げません）。
ご家庭では解凍後（●マグロの上手な解凍方法）に真ん中で一回包丁を入れていただくと、スーパーに出ているくらいの大きさのサクになります。
厚さはお好みに応じて切ってお召し上がりください。
■産地：イタリア産
■商品状態：冷凍（ドライアイスを入れて発送） ●まぐろの解凍方法
■賞味期限：家庭用冷凍庫で約1週間。解凍後は1～2日中にお召し上がりください。
■商品はクール便（冷凍）にて通常1週間以内にお届け
■税・クール便代込送料全国無料！！
（ただし、他のカテゴリーの商品を同時お買い求めの場合には全国一律900円別途）
■配送日・時間帯指定も承ります。 ●配送について
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| 今回のお届けは、「天然本マグロ（冷凍）・アイルランド産・（魚体）86.4ｋｇ」の各部位です。 | |
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