鮮やかな発色の良い赤身には、野菜よりも5～10倍吸収率の高い鉄分（ヘム鉄）が多く含まれているので、貧血予防効果があります。
赤身が混ざった、脂少なめの中トロも一緒に味わえます。マグロの脂が苦手という方にもおすすめです。
細い筋が入りますが、この筋は実は「コラーゲン」で、加熱するとゼラチンに変化し、食感が非常に良くなります。筋の強い部分はブツ切りにして●まぐろ茶漬けにすると、筋がとろけるように旨い！ コラーゲンをた～っぷりと、しかも美味しく摂ることができますよ。
★★★★★ おすすめレシピ ★★★★★
●刺身 ●鮨 ●マグロ茶漬け ●鉄火丼 ●ネギトロ丼 ●マグロのカルパッチョ ●なめこ・おくら和え ●ステーキ ●ねぎま鍋 etc…
●刺身の切り方
●つきじ回船のマグロ・安さの理由
→ 実際の商品は、右写真のように「業務用サイズ」のサク取りをしています。血合い・皮付きです（皮付きだと旨味が逃げません）。
ご家庭では解凍後（●マグロの上手な解凍方法）に真ん中で一回包丁を入れていただくと、スーパーに出ているくらいの大きさのサクになります。
厚さはお好みに応じて切ってお召し上がりください。
■産地：イタリア産
■商品状態：冷凍（ドライアイスを入れて発送） ●まぐろの解凍方法
■賞味期限：家庭用冷凍庫で約1週間。解凍後は1～2日中にお召し上がりください。
■商品はクール便（冷凍）にて通常1週間以内にお届け
■税・クール便代込送料全国無料！！
（ただし、他のカテゴリーの商品を同時お買い求めの場合には全国一律900円別途）
■配送日・時間帯指定も承ります。 ●配送について
お 客 様 の 声
「本マグロ・背シモ（赤身・中トロ）」へのご意見・ご感想はまだありません。
商品へのご意見・ご感想などをお寄せください。
「本マグロ・背シモ（赤身・中トロ）」に対するお客様からのご意見・ご感想などをお待ちしております。
以下にご記入いただき、「送信」ボタンをクリックしてください。のちほど上記「お客様の声」に掲載させていただきます（メールアドレスは公開いたしません）。どうかよろしくお願いいたします。
| 今回のお届けは、「天然本まぐろ（冷凍）・アイルランド産・（魚体）86.4ｋｇ」の各部位です。 | |
|---|---|
●つきじ回船の安さの理由 >> |
●天然本マグロの特長 >> |
●まぐろの解凍方法 >> |
●鮪の刺身の切り方 >> |
●マグロ料理レシピ集 >> |
|
