本年の販売は終了致しました！ありがとうございました。

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鮮やかな発色の良い赤身は、本マグロの中でも香り・酸味の特に強い特上の赤身です。
赤身が混ざった脂少なめの中トロも一緒に味わえます。まぐろの脂が苦手という方にもオススメです。（その日の魚体や相場により中トロの割合が変動する場合があります。）

★★★★★ おすすめマグロ料理レシピ ★★★★★
●刺身（→刺身の切り方）    ●鮨    ●ネギトロ丼
●マグロのカルパッチョ  ●なめこ・おくら和え  ●ステーキ
●鉄火丼    ●ねぎま鍋    ●まぐろ茶漬け  etc…

日本近海で獲れる天然の本まぐろ（クロマグロ）は、マグロの中で最も脂質が上質で、旨味・香りともに高いことで知られています。特にその中でも青森県大間で獲れた本鮪は、知名度の点からも超高級品とされ、市場でも高値で取引されます。
→●天然本マグロの特長

鮮度を保つため、また、高級まぐろを出来る限り安くご提供するために、血合い・皮が付いたままのブロックの状態でお届けしています。
→●つきじ回船の安さの理由

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