土鍋での美味しい炊き方
材料 3合炊き （2合炊き） の場合
- 米：3合 （2合）
- ＜瀬戸釜シリーズ＞
だし：540cc （360cc）
具材：すべて （各2/3）
- お米を研ぎます。お米をきちんと計って用意し、お水でよく研ぎます。（●お米のおいしい研ぎ方はこちらをご覧ください）
- 土鍋を用意します。土鍋に、水気を切ったお米と＜瀬戸釜シリーズ＞を（米の分量に合わせて量を調節して）入れ、軽く混ぜ合わせます。
※土鍋は厚さ1cmほどの鍋物用で十分です。
※ダシは関西風の味付けなので、お好みによってお醤油などで味を調整してください。 - 火加減 ： 沸騰するまで 「中火」フタをして中火にかけます。
※鍋物用の土鍋など、フタに穴が開いている場合は、短冊状にしたアルミホイルをフタに挟み込んで、穴にかぶせるようにしておけばOKです。 - 火加減 ： 沸騰したら 「弱火」 15分フタの周りがブクブクと泡立つ状態になって沸騰したら、弱火にして15分炊きます。
- 蒸らし ： フタをしたまま15分火を止めてそのまま（フタをしたまま）15分蒸らした後、全体をかき混ぜて出来上がり♪
上質な脂の乗りと歯ごたえ、キュッと引き締まって弾力のある身が特長の「愛媛産・天然真鯛」の旨みを閉じ込めた贅沢な逸品です。
商品の販売は終了いたしました！ありがとうございました。
※セット内容：だし（540cc）・釜めし用具材＜愛媛産真鯛切身（250g）・刻みにんじん（50g）・千切ごぼう（50g）＞
●賞味期限：製造日より4日間
●商品はクール便（冷蔵）にて通常1週間以内にお届け
●クール便代込み送料全国一律900円（税込）！
●配送日・時間帯指定も承ります。
炊き上がりでも柔らかく、噛めば噛むほど甘みが出てくる「瀬戸内海産・天然地たこ」の美味しさを、たっぷりと釜飯でご堪能ください。
商品の販売は終了いたしました！ありがとうございました。
※セット内容：だし（540cc）・釜めし用具材＜瀬戸内産天然地たこ切身（300g）・刻みにんじん（50g）・千切ごぼう（50g）＞
●賞味期限：製造日より4日間
●商品はクール便（冷蔵）にて通常1週間以内にお届け
●クール便代込み送料全国一律900円（税込）！
●配送日・時間帯指定も承ります。
